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Tagliate
il bacon a striscioline e fatelo scaldare
nel burro spumeggiante dentro una
larga padella. Cuocete al dente in
abbondante acqua salata i FIDELINI,
scolateli e versateli nella padella,
mescolando per far loro assorbire
il condimento. Completate con la panna,
il parmigiano, una spruzzata di pepe
macinato al momento e servite subito.
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