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CAPELLI D'ANGELO
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Per una cottura al dente: 2 minuti
 
RICETTA CONSIGLIATA DA PASTA.IT:
MINESTRINA DELICATA DI POLLO
Ingredienti per 4/5 persone
 
150 g. di CAPELLI D'ANGELO
1/4 di pollo (preferibilmente petto)
1 carota grande
1 patata
2 gambi di sedano
3 cucchiai di parmigiano
sale q.b.
 
Bollite il pollo con le verdure in un litro e mezzo di acqua salata per 45 minuti.Disossate il pollo e passatelo assieme alle verdure nel passaverdure. Rimettete il tutto nel brodo. Aggiustato il sale, riportate a bollore. Versate i CAPELLI D'ANGELO. Appena la pasta è cotta, aggiungete il parmigiano mescolando velocemente, servite.
 

B
Bavette
Bavettine
Bucatini
C
Cannelloni
Capelli d'angelo
F
Fettucce all'uovo
Fettuccine
Fidelini
Fidelini all'uovo
L
Lasagne
Lasagne all'uovo
Lasagne verdi
Linguine
Linguine all'uovo
M
Mafaldine
Mezzanelli
P
Pagliafieno all'uovo
Pappardelle all'uovo
S
Spaghetti
Spaghettini
Spaghettoni
T
Tagliatelle
Tagliatelle all'uovo
Tagliatelle verdi
Taglierini all'uovo
Tagliolini all'uovo
V
Vermicelli
Vermicellini
Z
Ziti