RICETTA
CONSIGLIATA DA PASTA.IT:
FETTUCCINE AL
SALMONE, ANETO E PEPE ROSA
Ingredienti
per 4/5 persone
500
g. di FETTUCCINE
150
g. di salmone affumicato
1
cucchiaino di pepe rosa
1
ciuffo di aneto
olio
extra-vergine d'oliva
sale
e pepe
q.b.
Cuocete
la pasta al dente in abbondante acqua
salata. Nel frattempo tritate grossolanamente
il salmone. Scolate le FETTUCCINE,
condite subito con 4 cucchiai d'olio
e mescolate con il salmone tritato.
Spargete sulla pasta l'aneto tagliato
grossolanamente con le forbici, pepate
e mescolate ancora. Distribuite la
pasta nei piatti individuali e spargetevi
sopra il pepe rosa sbriciolato grossolanamente.
