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| Per
una cottura al dente: 8 minuti |
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RICETTA
CONSIGLIATA DA PASTA.IT:
FETTUCCINE AL
SALMONE, ANETO E PEPE ROSA |
| Ingredienti
per 4/5 persone |
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| 500
g. di FETTUCCINE |
| 150
g. di salmone affumicato |
| 1
cucchiaino di pepe rosa |
| 1
ciuffo di aneto |
| olio
extra-vergine d'oliva |
| sale
e pepe
q.b. |
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Cuocete
la pasta al dente in abbondante acqua
salata. Nel frattempo tritate grossolanamente
il salmone. Scolate le FETTUCCINE,
condite subito con 4 cucchiai d'olio
e mescolate con il salmone tritato.
Spargete sulla pasta l'aneto tagliato
grossolanamente con le forbici, pepate
e mescolate ancora. Distribuite la
pasta nei piatti individuali e spargetevi
sopra il pepe rosa sbriciolato grossolanamente.
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