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Mettete
nel vaso del frullatore le mandorle,
il basilico, l'aglio, l'olio, il peperoncino
e un pizzico di sale, poi frullate
finchè otterrete un composto
piuttosto consistente. Tagliate la
polpa di pomodoro a dadini e unitela
alla salsa. Cuocete le PENNE RIGATE
in abbondante acqua salata, scolatele
e conditela con il sugo preparato,
regolate il sale, pepate e servite.
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