RICETTA
CONSIGLIATA DA PASTA.IT:
MEZZE MANICHE
RIGATE AL ROSMARINO
Ingredienti
per 4/5 persone
500
g. di MEZZE MANICHE RIGATE
40
g. di pecorino grattugiato
2
rametti di rosmarino
olio extra-vergine di oliva
sale
e pepe nero
Cuocete
la pasta in abbondante acqua bollente
salata. Nel frattempo tritate finemente
gli aghi di rosmarino e mescolateli
in un'ampia ciotola con 4 cucchiai
d'olio e il pecorino. Scolate le MEZZE
MANICHE RIGATE e, mescolatele con
il condimento preparato, spolverizzatele
con una macinata di pepe e distribuitele
nei piatti individuali.
