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Cuocete
al dente i DITALI LISCI in abbondante
acqua salata. Rosolate l'aglio con
l'olio, aggiungete un cucchiaio di
prezzemolo tritato e la polpa di pomodoro.
Cuocete per 10 minuti, poi unite al
sugo la metà di una scatola
di fagioli borlotti. Passate i fagioli
rimasti al passaverdura facendo scendere
il purè nella padella del sugo.
Cuocete per 5 minuti, unite la pasta
scolata, padellate tutto insieme,
spolverizzate di Grana Padano grattugiato,
salate, pepate e servite.
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